周媽媽小館

雖然今天要趕稿，但急不及待把這事記下。
今天起了個大早，事緣昨晚翻《飲食男女》，有「周媽媽小館」(上海菜)的報導。早幾年有同事多番建議到她的館子吃私房菜，大讚手勢了得，但後來沒了下文，同事都離職了。
我沒空吃晚飯，早餐也好。於是千里迢迢到了油麻地，店子不好找。終於找到，格局像茶餐廳，入座時只有零星幾個食客，我點了 fusion 早餐(炸菜肉絲上海幼麵+煎腸仔火腿+油多+凍檸茶少甜)，老公要了擔擔麵+鍋貼+豆漿。上菜是有點慢，但吃入口，嘩！以下請容我以味吉陽一的腔調介紹：擔擔麵濃中帶一股清香的麻醬味，夾著小蝦乾的鮮甜，令味蕾進入前所未有的感動境界。麵條幼滑雪白，像層層浪花泅泳於湯中……
我的炸菜肉絲麵也不賴，肉絲炸菜有醃製過，中間夾了些像茭筍的幼條，吃起來很爽口。最後上場的鍋貼，比澳門議事亭前的小上海的更出色，底部微焦，韭菜肉饀飽滿又鮮甜，好好好好好好吃！
周媽媽雖然不是我阿媽，但一樣親切，前來跟我們聊天，她看到那碗擔擔麵一滴湯不剩，也很驚訝。我們打算下次吃私房菜，她推介的無鍚一字排，我一定要試。
老公讚我是「食神」，過獎！過獎！謝謝你跟我一起瘋。
「周媽媽小館」：油麻地駿發花園1座地下，電話：2332 2360

後記：大家暫時都不要去「周媽媽小館」，接連聽三個人說，他們應付不了洶湧而來的食客，點甚麼沒甚麼，甚至不做生意。為免掃興，最好遲點再試。