整餅

最近忙甚麼？忙整餅。

早陣子專誠去學「焗藍莓芝士餅」，賣相和味道都不俗，最重要是甚受家人歡迎，於是一發不可收拾，除藍莓餅外，上 youtube、翻烹飪書，或到餅店呆呆的看著人家的蛋糕，像一隻十年沒吃過蛋糕的餓鬼。

其實我在偷師，如何替餅面裝飾。

芝士餅因為上堂學過，出錯機會不大；忌廉海綿蛋糕呢？拉雜得來的資料，曾令我兩次失敗，現在已掌握到一些，每次看著蛋糕出爐，都像一次賭搏。

自己弄忌廉蛋糕，沒有經過冷藏，餅底、忌廉都特別好吃，輕飄飄的一個芒果蛋糕，迅即被幹掉半個。

還有過程的好玩，與成品的滿足感，當然，也有人家的一句小小讚美(其實是客氣話)，會令你樂此不疲。

懷疑

對鄭秀文一向沒大感覺，看完她最新演唱會 DVD，不得不讚，確是一場精采演唱會。
她的賣力、正能量，觀眾完全感覺得到。喜歡她唱了多首英文歌，很有感染力。
在自白中，她提及了少許兩年來的患病感受，後來再找她撰寫的《值得》一書來看，抑鬱症病人的無力和虛脫感，使我多了一重了解，覺得以前真的不懂開解抑鬱症病人。
除了演唱會，DVD 中也收錄了她演唱會前後的花絮，見她瘦骨嶙峋的身驅，覺得她太苛待自己了，也在懷疑，她的「病」治癒了沒有？

當局者迷

當局者迷，除了愛情，還有教仔 / 教女。
親戚的 10 歲女兒，證實患有讀寫障礙。這方面不算是太大問題，最棘手的是她一副懶洋洋、不尊重父母的態度。
早在幾年前，我已提醒她的爸爸，勿太驕縱女兒。但我一句話，又怎抵擋這小女孩身後幾個大人的溺寵？
結果，現在他們一家人在受苦。
部分問題根源，是出自她的媽媽身上：人前人後數落女兒不做功課、被老師投訴、沒禮貌、駁嘴……其實她在把生活的不如意一一發洩。
這個「高壓煲」媽媽，常覺得女兒沒用心做功課，寫一句句子，常漏掉幾個字，二話不說，把整句句子，用橡皮擦擦得一乾二淨。對於讀寫障礙的人來說，寫字的困難，外人是難以想像，你這樣「一筆勾銷」，又怎會有心再寫？
大家都知道要輔導的是媽媽，親友中有人是社工，願意介紹同事跟進，但面對這個暴躁媽媽，像老鼠拉龜，不知如何入手。
前兩天看了《Everybody's Fine 》(幸福窩天倫)這套電影，劇中父親著力要四名兒女成材，結果：有人販毒、有人婚姻觸礁、有人工作不如意，卻對老父吹噓一切安好。父親知道真相後，慨嘆自己管束太多，對子女造成沉重壓力。
我的兒子還小，但早已提醒自己，勿做「直升機父母」，一天到晚在兒子身後監視。安全情況下，他想跑便讓他跑；這陣子開始寫功課畫線條，寫得不夠筆直，由它吧，何必事事追求完美。
早幾個星期看《鏗鏘集》，個案中父母十分緊張女兒的學業，尤其是媽媽，女兒在鏡頭前說：「媽媽打電話來，我會不聽電話，假裝在上洗手間、睡覺。」如果聽到兒子這樣說，我一定心碎。