烏冬

看罷《烏冬廚神》的 DVD，電影不過爾爾，但戲裡的人不斷的在吃烏冬，看得我口水直流。
另一叫我留意的，是女主角駕駛不同顏色的日產 March 小汽車，想起學車時也是駕這小車子，很有親切感。
說回烏冬，是我喜愛的食物之一，也常煮。
做法是：先熬一個麵豉湯底，滾起放入烏冬，上面放配料包括味付海蜇、粟米、蟹柳、金菇、蔥和筍條，再放一片檸檬，讓整碗烏冬清香滿溢。
想吃辣的時候，在碗底滴少許辣油，便成了辣味麵豉湯底。
現在想起也想來一碗。