咳咳咳~~~

阿仔打從上個月去完科學館後，感冒咳嗽了一個月仍未好，醫生都看了五次，冬薑、猴棗散、羅漢果茶都試過了，依然咳過不停，是那種揪心深層咳嗽，很令人擔心。醫生細心聽診，又不是氣管炎之類，只道是氣管敏感。
昨天看《忽周》，惠英紅介紹了一道楊桃湯，說能止咳止痰，簡單易做，我看材料溫和，阿仔喝了也無妨。
做法：四個楊桃切邊去心，加半斤瘦肉(先出水)、五錢南北杏及五粒蜜棗，八碗水煲兩至三個鐘，即成。
照辦煮碗，這湯熬了三小時後，鮮甜得一粒鹽也不用下，意外地阿仔也非常喜歡。喝了一碗後，不知是否我心理作用，咳好像少了一點。
打算今天再煲，但楊桃不當造了，比較難找。今早在街市、超市也遍尋不獲，用了天津雪梨代替。一輪洗洗切切，放在真空煲，今晚便可喝了。