安全感

喜歡到日本旅行，除了地方乾淨，還有一份安全感。
大剌剌把背囊放在背後、bb 車四圍停，你都不怕有人順手牽羊。
遊動物園，花一百日圓可餵動物吃餅乾、麵包，但這些食物的小箱子是開放式的，旁邊有一個入錢的箱子，完全憑良心行事。
是次旅行，有天到了富良野，阿仔的帽子不知何時被風吹走了。我叫老公毋須擔心，吃完午餐再逛完商店，慢條斯理去詢問處去找。
職員小姐聽完後，神情緊張，立即打電話，然後帶你到拾到帽子的商店領回。我就肯定，一定有好心人把帽子送到附近商店。
又有一次，我到札幌的麥當勞吃東西，到洗手間時見洗手盆有一個袋子，正奇怪是哪個人留下。廁門打開，原來是一個學生妹不想把袋子帶進廁格，乾脆放在這裡。這也太放心了吧！希望她外遊時勿「重蹈覆轍」。
新聞報道指，香港迪士尼樂園 bb 車(無論是租用還是自家帶的)失竊嚴重，矛頭直指某國人民，貪圖方便又不肯付租用費，隨便推走人家的 bb 車，用完一整天後，放在一旁便算。 網上討論區的媽媽說，遊迪士尼要帶單車鎖鎖 bb 車。
這，使我想起在東京迪士尼樂園，人家的 bb 車毋須上鎖，小籃子上還放滿戰利品和紀念品……

日本人的細心

日本人很愛護小孩子。
從他們的公眾設施可見一斑，洗手間總有媽媽與幼兒一起上廁所的廁格，內裡有大人馬桶乙個，旁邊有一個小座位，中間有欄柵，幾個月大的小 bb 坐上去也不會掉下來，好讓媽媽專心放心辦大事。
只有女廁有的嗎？大佬！我是女人來呀，又沒有入過男廁，怎知道裡面有沒有？
街上行人道如是，總有一條小斜坡，讓 bb 車、輪椅輕鬆推過。別小看這個設計，推過 bb 車的人就知道，如果只有樓梯級，要頂起或抬起整架車才可通過，bb 車加上一個 bb，吾等弱質女流就非常吃力，可見日本人的細心。
在北海道，遇上很多老人家，他們總愛逗我的頑皮仔來玩，一個說日本，一個講廣東話，場面趣怪。
有次在紅綠燈等過馬路，旁邊的伯伯是駕單車的，他不斷在東找西找，原來是找了一張米奇老鼠的小紙張送給我的兒子，然後又繼續找，又掏出一張立體 Hello Kitty 小貼紙，貼在我阿仔的手上，這一幕，令我們好難忘。
有天在札幌電視塔附近吃拉麵，一個伯伯和兩個女兒坐在我們旁邊，伯伯跟我的兒子打招呼，然後拿出相機拍他，當然又說了一堆「kawaii」之類的說話。我們便和他們聊起天來，過程中非常有趣，又日文、又英文、又筆又紙又身體語言，很是好玩。
這些都成了旅途中的難忘回憶。

To：WW

WW，
不知道你仍有否看這個部落格，你一定也很忙了！
早陣子我到了北海道旅行，一家三口自由行，駕車到處遊山玩水，愜意極了！
花兒開得燦爛，天空一片藍，還有涼風送爽，令人難忘的良辰美景。
這裡的食物好吃得很，蜜瓜、雪糕、拉麵、刺身，就算是民宿的家常飯，也吃得我有種莫名的感動。
送你兩張相片，讓你望梅止渴。

遊迪士尼樂園

全家放假，到了迪士尼玩了兩天，一直以為香港的太小沒甚麼特色，但今次和阿仔同來，卻又感到相當好玩，尤其是「米奇水花巡遊」，玩到全身濕透，好好玩。由於買的是酒店連兩天樂園PASS，於是兩天都去了樂園。
強烈建議玩迪士尼的，也一併入住酒店，玩完乘車回家，一定不及住酒店般開心。如果有車的，也最好駕車前往，兩天酒店免費泊車，中途駕去樂園玩，泊車也是免費的，省下$120。
酒店送給我們的第一份見面禮：到處也是米老鼠的蹤影。
床鋪也是米奇的。
細路，打電話俾邊個？
跑呀，跑呀，小孩子真有無窮精力。
阿仔最喜歡的迪士尼卡通人物，竟是史迪仔——個FRIEND「金仔」。
攬實唔放，結果老公買了一個小的毛公仔給他。

Maison Paul Bocuse

你認識 Paul 哥嗎？不是秦沛，也不是謝偉俊，是 Paul Bocuse。
他是法國米芝蓮三星廚，被譽為法國 3 大偉大廚師之一。
看「發現頻道」常介紹三星廚，兩個饞嘴鬼常看到口水直流，既然他在東京代官山開了分店，怎也要一嘗。
這次經歷，成了此旅程的重點，也是人生中重要飲食歷程的一項大事 ( 有無咁誇？就係有呀)，因此一定要詳細說明。
旅遊書上寫出的營業時間是 11:30am，我倆竟夠膽死剛吃了一蘭拉麵，便立即乘車到代官山，中間完全沒有觀光，一餐接一餐，視肥胖、增磅如無物。
旅遊書的地圖完全錯漏百出，正當我在路口疑惑之際，老公便說：「在這裡！」
這店的門牌毫不起眼，又是在地庫的，很容易錯過。
走進店內，原來尚未營業，有接待員經過，告知是開 12nn，囑我們留下名字，逛一回再來。
代官山這區的設計很特別，街道、建築物像九龍塘，但又有很多落地玻璃的店舖，饒富品味，不過以賣衣服居多，我們沒有興趣。
踏正 12nn，我們準時再到餐廳。女接待員替我們寄存衣服和袋子，領我們到一偏廳等候，並遞上熱毛巾抹手。過了一會，才帶領入座。

裝潢很雅緻，據說這裡一桌一椅都是由法國運來。

餐 牌上有散叫，亦有套餐 ( 三道菜 2700 日圓、四道菜 3800日圓，不包酒水，芝士也是另計，另加一)。老公早已鐵定叫四道菜，我的一蘭拉麵尚未消化，本打算吃三道菜而己，見得多一個道菜也是多幾十港元，於 是齊齊點四道菜。每道菜共有兩款，於是我們試盡餐牌上的食物。

這是餐前小點橄欖，已經好吃到死，橄欖爽爽的，內裡的油份香極，一下子就把它吃光。麵包肯定是自家焗的，牛油也特別正點，就算不是麵包狂，也忍不住一個接一個。

頭盤到！老公是 Parma ham 拌雜菜， 留意旁邊的果仁，也細心焗過，美味到不得了。我的頭盤則是三文魚+帶子薯蓉，薯蓉混入了牛油和芝士，入口即溶，又滿腔香氣。那幾片沙律菜浸過橄欖油，又是好吃得要緊。中間的紅色醬汁，是鮮打的番茄蓉，我吃不出除了番茄還混和了甚麼，總之好吃就是。前面兩條綠色的 Petso ，點麵包最搭擋。 主菜一是魚類：老公要的是白魚塊，侍應問他要不要蝦醬(上面肉色那些)，當然不如中國人製那些濃味。不過這魚稍為過熟，是整頓飯美中不足之處。 我的魚用煙肉包著，上面淋了一些濃厚汁之類(吃不出是甚麼)，由於和底層的橄欖油配合得天衣無縫，令菜式非常非常美味，連中間的菠菜也沾滿香氣，我會給它十分滿分。老公用這些汁來點麵包，一滴不漏。
主菜二肉類上場：我要的鴨腿，外皮烤過，脆得像燒肉，但內裡的肉卻是恰恰好，還有肉汁，廚師功力可見一斑。墊底的是綠豆，我一向不愛吃，它經煮過後，腍腍的又好好吃。老公要了鹿肉作主菜，拌以紅莓汁。旁邊的菇菌也美味過人，老公說鹿肉像野味，質地濃郁，卻不是我那杯茶，我對野味之類的東西一向抗拒。
主菜吃完，大嘆滿足。一會侍應推了芝士過來。
老公聞名藍芝士已久，今次終能一嘗，另外他又點了羊奶芝士。他愛死藍芝士，我吃一口，嘩！好臭，比我討厭的鵝肝還要難吃，救命。世上真有「逐臭之夫」，還是我丈夫呢！我給他十個勇氣獎。
我只是點了普通的軟芝士，配上那塊有果仁和杏脯乾的小麵包來吃，百吃不厭。
甜品來了！我的是時令的士多啤梨脆糖餅拌雲呢拿雪糕，簡直是傑作，特別是餅內綠色的牛油果醬，帶起了整個餅的味道，絕配！不要忽略旁邊的雲呢拿雪糕，我想是自家製的，當中的雲呢拿籽還清晰可見，美味非凡。
老公說，他的咖啡三文治不夠我的甜品好，前面的紅莓與柚子雪葩，是清新味蕾之選。一絕的是雪葩下杏仁，簡直為之著了魔。
末了，老公要了一杯咖啡，我來一杯大吉嶺，印象中我應該飲過這味道，為何這杯特別好喝？
整體而言，這頓午餐吃得非常愜意，講味道，個人意見是比港島香格里拉的 Petrus 有過之而無不及。招呼亦好，週到但不感到過份慇勤。我們走時，女接待員、兩個男侍應和大廚都出來送行，簡直令我們受寵若驚。

這頓飯，我倆至今仍念念不忙。

築地壽司

到過東京多次，總是和築地壽司緣慳一面，這次特地加入行程中，因為去要趁早，它會在 2012 年遷往豐州。
築地不止是遊客聖地，更是當地人愛去的街市，這天是周四，也是人頭湧湧。


賣的都是新鮮食物、食材、食具之類，我最愛看這些東西，不買只欣賞，已叫我大樂。

到築地怎能不吃壽司？我早上吃了一點餅乾和鮮奶打底，然後準備大快朵頤嘗壽司。未到場外市場，有大叔派割引券，2100 日圓一個「set 多」，便宜得發笑，我們不準備花時間排「壽司大」，於是便鑽進了這間壽司店，名字已不記得。

狹小的店裡，幾近滿座，大家都是拿割引券來吃的，二話不說向店員要兩個「set 多」，不一會已端上來，好豐富啊！有魚子、toro、帶子、鐵火卷、生蝦、海膽、蟹腳、蛋、鯛和一些叫不出名字的魚類，一共 12 款。Toro 固然豐腴，海膽原來如此鮮味 ( 以往在香港吃的都有一陣腐壞味)，令我印象大改。魚類壽司鮮活得如剛剛在海上撈上來宰割的。

見真章的是那塊煎蛋，壽司店的功力，從這片蛋可看出，結論是：很好，但不及我在大阪某壽司店吃過的。

Tokyo Hotpot

昨晚遺留了相機在「和幸」，返到酒店才發覺，於是第一時間致電好友。她立即打去「和幸」，原來真的在那裡，第三天行程首站，便是去拿回相機。
在日本吃過 Shabu Shabu 及 Sukiyaki，但在住家吃火窩還是頭一趟，地點當然是好友的府上。
雖然她家不是舖上榻榻米，在木板上席地而坐打邊爐還是很有風味。
在超市蔬果、肉呀、蛋呀、海鮮呀，買了一大堆，才 300 多港元，在香港根本無可能，那棵春菊、黃芽白和大蔥已幾十元，在東京買才各 $8.5。湯底用了「桃太郎」番茄，鮮甜到不得了。
可能用的都是新鮮材料，沒有了在香港大多是吃充滿味精的牛丸、魚旦，好吃極了。不能不提的是，日本小籠包打邊爐是超讚的！！
這個「夢未來」蜜瓜汁多甜美，是我們的飯後甜品。



飯後已夜深，要趕車回池袋。好友叫我嘗試踏她的單車，我也躍躍欲試，怎知我手腳不協調，未上車已碰到車身，然後翻車，跟著又被後車胎夾著腳，痛得我要死，惟有作罷。
依依不捨的和友人道別，不過我們很快又會見面了。

良朋共聚

此行其一目的，是探望一個好朋友。
那天在赤羽駅等候她時，遲遲不見蹤影，令我有點擔心，遇上甚麼意外嗎？
等呀等，才見她急急趕來，這大頭蝦原來是出錯閘口，問路又費了一些時間。
好了，終於重聚了。
我們仨到了「和幸」吃炸豬扒，這裡的炸物固然出色，不可遺忘是拌菜蘿蔔蓉，加上柚子醋，比主菜絕不遜色。
由好友點菜，嗯，她這兩年的努力，沒有白費，但不知怎的，那時我很想大笑，覺得換了 channel 的友人，感覺有趣。
席間，聊了很多東京現象和日本人個性，很有意思的一個晚上。
盡興而返，卻不知道相機原來遺留在餐廳裡……

東京春日遊

上星期到了東京 5 天遊，這地方你比我更熟悉，因此早已打算不寫遊記，只挑旅程中有趣、好玩、好吃的事情來寫。羽田機場

今次乘的是凌晨機，深夜 1:50am 在香港起飛、6 時許到達東京羽田機場。之前問過搭過此航班的同事 C，第一天會否很辛苦，她弱質纖纖都說不會，我想我們也能應付，只是把首天行程安排得輕鬆些。
我真的愛煞日航航班：座位寬闊 (起碼不是 CX 連我這等矮腳虎也頂腳)、空姐有禮、食物味美 ( 有我愛吃的冷麵，今次還有不俗的雞粥)。
羽田機場不大，但勝在人少，在國際線入境，不到半小時便可領回行李去乘車。到入住的池袋酒店，約 1 小時左右，車費和時間，都比成田省不少。
在酒店放好行李後，第一時間跑到一蘭吃拉麵，久違了的味道，依然覺得它無論湯頭、麵、叉燒和蛋都是完美。

巴西的……

乘了三程飛機、共 30 多個小時後，終於「腳踏實地」，攝於 Fortaleza 機場一角。

酒店外望的大西洋。

巴西肉丸，味道不俗，其實巴西食物不錯，很合口胃。

腰果原貌，你見過未？除上面那顆果實外，下面的果子也可以吃。

巴西花。

三人行必有我思？

巴西小孩，她很懂擺pose兼送你「一號表情」。

巴西沙灘，可惜只能遠觀。

不是甚麼愉快、輕鬆的公幹，但對這地方留下了極佳印象。
會不會再來？想起那幾十小時的飛行，我要考慮一下。

狗兜合皮之旅 Day4 & Day5

Day 4：由布院——別府——福岡

由布院，以恬靜溫泉之鄉聞名日本，亦據稱，這裡是熱門的偷情聖地。在計劃行程時，參考了不少台灣網頁，指這裡街道兩旁有好多特色小店，因此決定前往。
由福岡博多駅往由布院，最直接乘特急ゆふいんの森(由布院之森)，需時兩個多小時。火車在狹谷奔馳，高聳參天大樹在旁匆匆而過，目不暇給，可惜我帶的是顏色偏差、水準低落的 Casio 相機，這些奇特景象，只能留在腦海中了。
到達「由布院駅」了。

時候還早，但遊人已絡繹不絕。例牌菜——買一杯軟雪糕滿足一下。好奇怪，我從不會早上吃雪糕的，來到日本，習慣都改變了。
兩旁街道頗有品味，有新有舊、有中有西。

這次旅行，常見到這些「外星圖騰」，在書中、店舖、酒店都有這些怪異圖片，究竟是乜東東？

回來後請教日本通，原來以手機拍下，該店的地址、電話、catalogue等等，會一併存下你的手機中，實在太方便。

走了一會，見有人在排隊，日本人也要「輪大米」嗎？
不，看清楚，原來是 B Speak 蛋糕，在由布院非常出名。說到吃，我當然不放過要試試，於是便跟著排隊，怎知護衛員叫我們先拿籌。上面有一個 10am-12nn 的時間，店員嘗試用英文解釋，我們腦袋湧起千萬個問號，我跟老公說，算了，12nn 再來一看吧，買不買到也沒所謂。

11:57am再到店內，遞上籌，店員便為我們包好蛋糕。原來為免客人久候，拿籌後可隨意閒逛，省卻等候時間，真細心體貼，感動。

晚上在別府回博多的車程裡，我們打開蛋糕，一陣蛋香已瀰漫。吃一口，不得了，套用麗梅名句：蛋有蛋香、忌廉有忌廉香，軟綿綿中不失濕潤，那白忌廉甜度適中好可口，吃進口中，整件卷蛋是輕飄飄的，十分好吃，名不虛傳。
兩個人，在靜靜的車廂裡，把整個卷蛋幹掉，好滿足。

說回由布院。這裡專門店很多，有鬼太郎、龍貓。龍貓的店子很精緻，我不是 fans，也逛了很久，兩人皆有收獲。若是瘋狂粉絲，必定要來朝拜。

邊行邊吃，這甜品店人流極多，直覺告訴我，出品不會差到那裡去。
見店內有阪井宏行監製的甜品。

我們沒有買，反而買了店內的雪糕餅和布甸，出色之作，還買了兩盒布甸作手信。

我是貓迷，這裡有一間出外的「貓敷屋」，下層賣精品、上層有真貓(sales？)，豈能錯過。

啊！原來牠們是不用工作的，悠閒在籠中睡覺、舐毛，快活過神仙，做貓應當如此。

日圓高企，貨品略貴，空手而回。

時近中午，又到吃飯時間，左選右揀，進了一間樓上咖啡室。在坡璃門望進去，只見老闆在看報紙，人影也沒一個，想「縮沙」，算了，都上來了，姑且一試。

食物製作稍久，我的咖喱豐後牛飯，香味撲鼻，嘗一口，咖喱有層次，應是多種咖喱混合而成。豐後牛量不多，也煮得出色，結果，當然又是清碟了。

老公要的雞肉炒飯，雞香肉嫩。廚師不知用了甚麼油來炒，整個飯非常香口。

眨眼間，我們又乘車到了別府。以前曾遊別府，留下非常好印象。重遊舊地，必定要試鰻魚飯。

這店，令我滿懷回憶，又是與好友 A 有關。當年兩個黃毛丫頭，胡亂走進一間鰻魚店，好吃得令人念念不忘。今次，我當然要帶老公一嘗，其實也沒有信心這店是否仍在，但十多年後這店依舊在冷清清的小巷中。進入店裡，擺設完全沒變，心情忽然激動。
我倆要了鰻魚套餐，味道依然出眾。

吃飽後，徒步到「竹瓦溫泉」玩熱砂浴。早年也是在別府玩的，不過在別府大學駅前的海邊。今次試試新地方，在室內玩。

客人先付上 1,000 日圓，最好帶備小毛巾，否則在店裡買要 250 日圓。換衣服後走到熱砂場，嬸嬸會替你鋪上熱砂，感覺就像被人埋屍一樣，挺好玩。

在熱砂中的 10 多分鐘，你會感到血液在奔流，感覺特別。

玩過熱砂後，在更衣室洗掉砂子，浸一會溫泉，整個人像輕掉了幾磅。

晚上回到博多，因在車上吃過 B speak 蛋糕，還不餓，但好歹都要吃點東西。於是在超市買了刺身、壽司、冷盤、杯麵和飲品。食物竟全部做半價，呵呵呵，走運。

Day 5：博多

最後一天只有半天行程，吃過早餐，便到 BB 用品百貨公司 Akachan，可是時間太早還沒開門，於是又到了一蘭吃拉麵。
折返 Akachan，樓高 4 層，你想得到的 BB 用品也一應俱全。售價合理，遇上減價貨，一件 tee 才 400-500 日圓，平得發笑。

後記

1. 我以為這遊記會爛尾，愈寫愈想起那些風流快日子，現在卻在捱驢仔，心情痛苦。但做人要有始有終，才草草完成。

2. 那部 Casio 儍瓜機令我拍得很氣餒，有沒有又平又靚又輕便的相機介紹？

3. 行程全部超額完成，又很好玩，難得順利。

4. 謝謝團友一號，有你在此，景點特別漂亮、食物特別美味。