《天水圍十二師奶》

看罷《天水圍十二師奶》一書，慼然的感覺揮之不去。
天水圍問題多，城市規劃失敗是其一，無設施無配套，這小小的圍城，住上 30 萬人，卻連一間醫院都沒有。

無工廠無商廈，就業機會低，大人都跑到區外工作，交通時間一天又用上 3、4 小時，回到家，疲累不堪，和孩子玩的力氣都沒有了。

沒人看管，孩子學壞，造就另一個社會問題。

令我最費解的，是那些師奶的老公，大都不找工作，一是寧拿綜援，一是索性由老婆養家，自己大安旨意吃拖鞋飯。

錢，都不計較了，但做小白臉之餘，老婆要被打被罵被性虐待，這是甚麼世界？

香港有兩區，我最沒好感，一是天水圍，另一是將軍澳。整個區都被一幢幢 30、40 層高的大廈包圍，置身其中，只有壓迫感。

看了此書，對天水圍的居民多了同情，環境的種種不善，他們亦身不由己。

希望這十二個師奶，希望天水圍的所有師奶，都苦盡甘來。

Deli Kool

又是一篇食記。
星期三放補假，跟老公去了九龍香格里拉的 Deli Kool 吃 lunch buffet。好吃到呢，事隔幾天我依然回味不已，水準實在高。而且食物選擇極多，是我去過的 lunch buffet 最多菜式的一間。
席間巧遇經常合作的藥廠公關，不免又談了一些公事。

[photo]這是我的 first dish，煙火腿、柚子沙律、泰式米卷、烤蝦和鴨胸，除了鴨胸韌得不得了，戴假牙的一定被拖出來，其他的都很好吃。

[photo]每次吃 buffet，我都會吃日式冷麵，因為老公不愛吃，我很少會在家弄。

[photo]如果說稍遜的，我會說是壽司，飯有點黏。

[photo]對生蠔又愛又恨，若太腥，我會想吐。這裡的蠔小小的，鮮味得很，我吃了六隻，本想再下一城，但怕肚痛而作罷。吃生蠔我會點大量的汁料與檸檬汁，我覺得 sauce 比蠔更美味，老公說我不懂吃蠔。

[photo]這是老公最愛的蘋果批，他大讚夠「濕潤」(！)，味道確出色。

[photo]這個法式「笨蛋」，好好好吃，上面的焦糖有濃烈酒香。後來我還吃了心太軟，美味得難以形容。「笨蛋」與心太軟我都懂弄，但吃過這裡的，我都不想再煮，實在差太遠，來這裡吃好了。
Deli Kool：2733 8753

蟹逅

今天看《蘋果日報》見蔡瀾寫大閘蟹，他說現今香港的大閘蟹都不好吃，好吃的在荷蘭，因為中國人把蟹種帶到當地，反而最純種。
我吃蟹齡淺，大概七、八年左右。我本身不嗜蟹，又覺得大閘蟹樣子怪怪，而且價錢貴，家裡都不常買。
後來第一次吃，驚為天人，蟹膏豐腴味美，黏在口腔中，香氣久久不散。我又愛呷醋，大閘蟹醋又甜又香，正合我脾胃。如果吃大閘蟹沒醋，會大大失色。
我愛吃，但吃不多，兩隻是極限。但我一定要吃大蟹，太小的細眉細眼弄來弄來也吃不到一點肉，我嫌麻煩。
我跟許多人一樣，愛在家吃蟹。慢條斯理的拆蟹隨時可坐上一小時，又啜又挑，蟹醋滿手都是，食相難看，家人朋友能容忍我，但不宜在街外「表演」。

田中

元朗有一間壽司店田中，以壽司大件抵吃見稱。未搬入此區前我們曾吃過一次，限時45分鐘，已覺得真巴閉，吃過後也不覺特別。常取笑千里迢迢到來吃的人儍瓜，等過一句鐘，花時間。
事隔幾年，最近田中由教育路搬到大馬路(近又新街)，離我家近了，我最愛踩新場，見人龍多達50人，於是買了外賣。都是三文魚、蝦、玉子、卷物之物，一吃之下，覺得好好吃，料足美味。
今晚不想舉炊，於是又到田中買外賣，吃得肚子很撐，很久沒有吃得這樣飽了。

[photo]炸軟殼蟹卷物，很好吃。

[photo]三文魚好像不用錢，長達5吋，厚厚的，把飯也遮蓋了。

[photo]這沙律不是田中出品，是我自家製的和風沙律，有牛油果、菜、蕃茄、菠蘿和法國酸豆 capers，淋上和風沙律汁，挺開胃。多得老公選了一個剛好的牛油果，沒有了牛油果，這菜就失色。

印傭姐姐哭了！

媽媽家中的印尼女傭，已做了兩年，把我們一家大小都照顧得很好，大家都當她是家庭成員了。
昨天她生日，我們不動聲色買了一個蛋糕放入雪櫃，她有打開過雪櫃，大概不會想到是她的生日蛋糕吧。
吃過晚飯後，她去廚房洗碗，我們拿出蛋糕點了蠟燭，把客廳的燈關掉，然後大叫「停電呀！」印尼姐姐出來看個究竟，我們大唱生日歌，她看到桌上的生日蛋糕，感動得哭了。
她打工這樣多年，沒有僱主替她這樣慶祝過生日。
有時候想到她一個女子，掉下子女家人，千里迢迢到香港打工，也不容易。
當然，也聽過不少工人偷東西、懶惰、借錢、走路，受過教訓，難免對日後的工人會硬起心腸。
聘用外傭確實要講彩數。
遇上這麼好的傭工，是我們幸運；遇上我們，她也走運。
這也是緣份。

讀後感

一口氣把上月在深圳書城買來的兩本書《老師的提包》(川上弘美著)和《不存在的女兒》(Edwards Kim 著) 看完。
《老師的提包》說的是忘年師生戀，整本書的氣氛淡淡的，前大半都是說些與老師喝酒、郊遊的片段。到了後來，關係顯得曖昧，都是調子雅淡的，不是轟轟烈烈的愛情，令人看得舒服。
作為一個熱愛日本飲食的人，書中的居酒屋描寫 如食物和佈置，我看得很用心。
賣得大熱的《不存在的女兒》，有一個吸引的故事開端，開初看時是滿有趣味的，也勾起我懷孕與生產時的點滴回憶。
後來，卻覺得情節很拖拉，好不容易才把它啃完。我是堅持看完結果的人，雖然有幾次翻到書末的衝動。
這種先甜後苦的看書過程，煞是痛苦。

出差

去了曼谷出差兩天，是真正產後復出公幹的第一趟。
工作順利，但行程十分緊湊，又要到樹林、廠房採訪，非常非常疲累，出差從來不是輕鬆事。不知何故，回來後後頸的筋腱隱隱作痛，使我很不舒服。

[photo]駕了差不多兩小時車才到達的林地，別看天藍樹綠，拍完這張相片後下大雨。

這兩天吃了三頓泰國菜，有小店式、酒店式、food court 式的，最好吃的是小店弄的。但奇怪的是，我覺得冬陰功香港比地道的更對我脾胃。

BB 發展

BB 的發展一日千里，10 個月 3 星期的 BB 懂得甚麼呢？
叫爸爸媽媽，我就常被他「媽」過不停。
扶著東西(梳化、櫃、牆壁、椅子甚至人腳) 站上站落，我留意到他坐下時十分小心翼翼，懷疑曾「領過0野」跌過四「腿」朝天，但沒有目擊者。
擒拿手非常厲害，抓人五官、抓人頸鍊、抓人眼鏡，接近者無一倖免。
懶得戚的上下「 UN」、左搖右擺。
把手指放在他的掌心，他不會用力握著了，阿 B 已不是嬰兒了。
前天見他吃煙仔餅，「CHOP」一聲咬掉了三份一，然後又嗱嗱聲把餘下的放進口中，「豬屎雜(最近我對他的稱呼)，小心哽親呀！」話音未落，他的口像碎木機，把煙仔餅嚼過稀巴爛。
又然後，拋下一個得意的神情，好像說我大驚小怪。
阿仔，好串呀o下！